Средиземноморская диета способствует укреплению здоровья десен

Новое исследование показало, что соблюдение принципов средиземноморской диеты положительно влияет на состояние десен и снижает риск воспалительных заболеваний полости рта.

Специалисты из Великобритании установили: у людей, чей рацион богат продуктами растительного происхождения — овощами, фруктами, бобовыми, оливковым маслом и орехами, — наблюдалось меньше признаков воспаления тканей пародонта. При этом у участников, которые чаще употребляли красное мясо и придерживались менее сбалансированного питания, воспалительные процессы и разрушение тканей десен встречались значительно чаще.

Почему питание влияет на здоровье десен

Средиземноморская диета включает преимущественно растительные продукты, умеренное количество рыбы, птицы и молочных продуктов, а также ограниченное потребление красного мяса. Такой рацион богат антиоксидантами, витаминами и фитонутриентами, которые помогают снижать уровень системного воспаления.

Исследователи отмечают, что повышенные уровни С-реактивного белка и других воспалительных маркеров чаще наблюдались у пациентов с несбалансированным питанием. В то время как у тех, кто придерживался более здорового рациона, эти показатели были значительно ниже.

Доктор Джузеппе Майнас, научный сотрудник и первый автор исследования, прокомментировал результаты так:

«Наши данные свидетельствуют, что сбалансированное питание по типу средиземноморской диеты может стать эффективным дополнением к профилактике и лечению заболеваний пародонта».

Он также подчеркнул, что при оценке состояния пародонта важно учитывать не только гигиену полости рта, но и качество питания, так как системное воспаление напрямую влияет на здоровье дёсен.

Как проводилось исследование

Работа была выполнена на факультете стоматологии и черепно-лицевых наук Королевского колледжа Лондона (King’s College London) и опубликована в журнале Journal of Periodontology.

В исследовании приняли участие 200 пациентов. Всем им провели стоматологический осмотр, взяли образцы крови для оценки воспалительных показателей и предложили заполнить анкету о пищевых привычках.

Профессор Луиджи Нибали, руководитель исследования и эксперт в области пародонтологии, отметил:

«Всё больше доказательств указывает на важную роль полноценного рациона в поддержании здоровья десен. Наша работа демонстрирует, что питание, богатое растительными компонентами, может быть полезным для профилактики воспалительных заболеваний пародонта. Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы разработать индивидуальные рекомендации для пациентов».

Вывод:
Средиземноморская диета не только поддерживает здоровье сердца и сосудов, но и способствует укреплению дёсен, снижая воспаление и риск развития пародонтита. Рацион, богатый овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами и оливковым маслом, может стать важной частью комплексной профилактики заболеваний полости рта.