Потеря зубов значительно увеличивает риск ожирения

Исследование, опубликованное в журнале Gerodontology, показало, что у людей, у которых меньше 21 зуба, повышается риск ожирения.

В США исследователи изучили и проанализировали данные медицинских карт 1765 человек в возрасте от 65 до 89 лет, проходивших лечение в Школе стоматологической медицины Рутгерса (Rutgers School of Health Professions) в период с 2016 по 2022 год. Для анализа взаимосвязи между количеством зубов и индексом массы тела ученые использовали статистические методы с учетом таких факторов, как возраст, пол и состояние здоровья пациента.

Почти 73% участников исследования имели избыточный вес или ожирение.
Среднее количество оставшихся зубов у участников исследования составляло 20 — это чуть ниже порога, необходимого для функционального жевания (21), хотя у 45% участников был как минимум 21 зуб.

Каждый потерянный зуб был связан с увеличением риска ожирения на 2%. Было также выявлено, что в отличие от ситуации, когда отсутствуют зубы фронтального ряда, которые участвуют в основном в процессе откусывания пищи, при потере задних жевательных зубов риск повышался больше.

Исследование, проведенное Университетом Рутгерса, показало, что люди со значительной потерей зубов имели более высокую вероятность ожирения из-за изменений в рационе питания и физическом здоровье.

В ходе исследований были определены механизмы, способствующие этой связи:

• Изменения пищевых предпочтений: неспособность пережевывать определенные питательные продукты может привести к увеличению потребления обработанных и высококалорийных альтернатив.

• Воспаление: хроническое воспаление, вызванное инфекциями полости рта, может привести к системному воспалению — состоянию, которое связано с ожирением и метаболическими нарушениями.

• Поведенческие факторы: люди, страдающие от зубной боли или дискомфорта, могут избегать физических нагрузок и занятий спортом, что тоже способствует увеличению веса.

Доктор Синвэй Чен, эпидемиолог из Школы общественного здравоохранения Рутгерса: «Потенциальное объяснение может заключаться в том, что плохое здоровье полости рта приводит к снижению потребления здоровой пищи, поскольку людям с отсутствующими зубами трудно пережевывать фрукты, овощи и другие полезные продукты.». Это приводит к тому, что люди начинают отдавать предпочтение более мягкой, высококалорийной пище, которую просто легче потреблять.

«Многие здоровые продукты, особенно сырые фрукты и овощи, трудно есть, если у вас нет функционального зубного ряда», — объясняет Рена Зелиг (Rena Zelig), ведущий автор исследования. «Одно из возможных объяснений заключается в том, что когда у людей, особенно пожилых людей, отсутствуют зубы и они испытывают трудности с жеванием, они начинают есть пищу, которую легче есть, но она менее полезна, эти продукты обычно содержат больше калорий, жир и сахар, что приводит к увеличению веса».

Понимая основную связь между потерей зубов и ожирением, стоматологи могут лучше информировать и поддерживать своих пациентов. 

Исследователи призывают стоматологов внедрить рекомендации по питанию, пропагандировать регулярные стоматологические осмотры, а также сотрудничать с диетологами, чтобы предложить пациентам комплексную помощь. 

«Стоматологи могли бы уменьшить проблему, обучая пациентов тому, как адаптировать более здоровую пищу, чтобы ее было легче есть, очищая, разрезая, готовя или смешивая ее. Овощи можно добавлять в суп или тушеное мясо, а фрукты можно добавляют в смузи или парфе», — призывает ведущий автор исследования, Рена Зелиг.

Фрэнк Гринберг, соавтор исследования, отметил: «необходимость целостного подхода к благополучию пациентов, включающего как стоматологическое консультирование, так и консультирование по вопросам питания».

Исследования показали, что воспаление десен и зубов может способствовать системному воспалению, которое связано с целым рядом состояний: от сердечно-сосудистых заболеваний до метаболических нарушений, включая ожирение. 

Результаты исследования еще раз подчеркивают важность поддержания здоровья полости рта, от состояния которого зависит общее самочувствие человека. Своевременное стоматологическое лечение, а также профилактическая помощь играют важную роль в поддержании здоровья всего организма.